La boîte de 250G
Originaire de la région de Lombardie (Nord de l’Italie), le mascarpone est un fromage italien doux et crémeux connu en particulier pour son utilisation principale dans le fameux dessert italien : le tiramisù.
Une qualité supérieure reconnue aussi en France puisque de grands chefs tels que Jean François PIEGE lui reconnaissent son excellente qualité - gage d’un tiramisu inratable - notamment lors du fameux concours gastronomique « Création et Saveurs » qui regroupe les plus grands chefs français.
Le mascarpone Galbani, avec sa belle couleur ivoire, son petit goût caramélisé bien particulier, et sa texture à la fois lisse et veloutée, est l’ingrédient clé pour réussir de vrais tiramisù à l’italienne !
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Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.
Calories
181,3 kcal
0,1%
Sucres
1,4 g
0%
Lipides Saturés
12,6 g
0,6%
Protéines
2 g
0%
Sel
0 g
0%
| Pour une portion de 45 g | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 181,3 kcal (747,9 kJ) | 403 kcal (1662 kJ) |
| Matières grasses | 18,4 g | 41 g |
| Dont acides gras saturés | 12,6 g | 28 g |
| Glucides | 1,8 g | 4 g |
| Dont sucres | 1,4 g | 3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 2 g | 4,5 g |
| Sel | 0 g | 0,1 g |
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