La recette de la bière Hoegaarden fut élaborée en 1445 par des moines belges, et avec le temps, ce sont de nombreuses légendes qui entourent la marque, notamment celle de Claes qui serait devenu le plus grand brasseur de bière blanche de Belgique. Claes est un orphelin qui fut confié aux moines braseurs. Au fil des années, il en apprend les secrets et le savoir-faire. Il vécut jusqu’à 100 ans et conta que la bière Hoegaarden était la raison de sa longévité ! L’histoire raconte même que dans son testament, Claes aurait précisé vouloir être enterré dans un tonneau de bière ! Aujourd’hui il n’en reste que la légende et une statue fièrement dressée dans la cours de la brasserie Hoegaarden.
Le secret de la marque Hoegaarden ? Des ingrédients naturels de qualité et un brassage selon un procédé unique. Cette expertise confère à la bière une apparence trouble et une texture douce qui la rende unique et en font la reine des bières blanches.
Savez-vous comment apprécier une bière Hoegaarden ? Placez simplement votre verre vide au congélateur pendant quelques heures auparavant. Certes, vous aurez froid aux mains en la dégustant, mais vous découvrirez le vrai goût d’une bière blanche de caractère !
Pour en savoir plus : Site Internet de Hoegaarden
