Au gré de ses collections, Cassegrain nous invite à déguster de délicats ou audacieux accords, conçus pour sublimer la saveur et la texture de légumes soigneusement sélectionnés. En accompagnement ou comme source d’inspiration de vos propres créations, chacune des compositions vous offre de nouvelles sensations gustatives.
De la sélection à la préparation culinaire, Cassegrain associe à un savoir-faire unique et authentique une virtuosité exceptionnelle pour exalter et transcender toute la gourmandise du légume. Fin gourmet, c’est avec passion qu’il sublime les grands classiques ou crée de nouvelles compositions pour que les légumes deviennent irrésistibles.
Pour en savoir plus : Site Internet de Cassegrain
