Salakis Grillis Fromage au lait de Brebis à Griller

Le paquet de 180G

Grillis, c’est tout simplement une tranche de fromage 100% brebis, à déguster bien chaude en plat principal. Pour la préparer, on la coupe en lamelles ou en dés et on la grille à la poêle, au BBQ ou au four, deux minutes de chaque côté. Légèrement doré, le fromage sous la dent est bien moelleux et fondant: un vrai délice !
Avec Grillis, on s’amuse en cuisine… Car il accepte toutes les garnitures possibles : légumes ou féculents, à vous de jouer !

Grillis se consomme grillé en cœur de repas, accompagné de légumes, salade… selon les envies ! Vous pouvez le déguster en lamelle ou coupés en dés en brochette. Ce fromage est prêt à cuire à la poêle, au barbecue ou à la plancha, 2 minutes de cuisson de chaque coté. Ne pas utiliser une surface trop chaude pour la cuisson, privilégier une cuisson à feu moyen.

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Nutri-score

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.

Apports Journaliers Recommandés

Calories

89,4 kcal
0%
Sucres

0,7 g
0%
Lipides Saturés
5 g
0,2%
Protéines

5,8 g
0,1%
Sel

0,5 g
0,1%

Apports de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

Origine

France

Ingrédients

Lait de brebis (98, 4%), sel (1, 6%), coagulant (traces), chlorure de calcium (traces).

Conseil

Pour 2 à 3 personnes.

Mode de préparation :
Couper le fromage dans la largeur en lamelles de 15 à 20 mm d'épaisseur, ou en cubes de 20 mm pour des brochettes.
A la poêle : cuire le fromage dans une poêle antiadhésive chaude à feu moyen sans ajout de matière grasse, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Au barbecue : placer les lamelles ou les brochettes sur le pourtour de la grille (légèrement huilée) afin d'éviter une chaleur trop vive, 2 à 3 minutes de chaque côté. Puis les saisir rapidement au centre de la grille pour les dorer.

Conservation

A conserver entre +2°C et +6°C.

Informations Nutritionnelles

	Pour une portion de 30 g	Pour 100 g
Valeur énergétique	89,4 kcal (370,8 kJ)	298 kcal (1236 kJ)
Matières grasses	7 g	23,4 g
Dont acides gras saturés	5 g	16,6 g
Glucides	0,7 g	2,4 g
Dont sucres	0,7 g	2,4 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	5,8 g	19,4 g
Sel	0,5 g	1,7 g

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