Lou Pérac

C'est au cœur des Causses, espace sauvage de grande nature, que paissent les brebis Lou Pérac de race Lacaune. Les Bergers Lou Pérac élèvent leurs brebis en les laissant en liberté quand les conditions climatiques le permettent, privilégiant leur bien-être et la qualité de leur alimentation. Les traites sont raisonnées suivant le rythme de chaque brebis.

Les fromages Lou Pérac sont ensuite fabriqués en Aveyron, au plus près de la zone de collecte de lait, pour veiller toujours à la qualité de ses produits.
Déguster un fromage de brebis Lou Pérac, c'est goûter au plaisir simple des fromages au lait de brebis !