Sainte Lucie Pavot bleu graines

Les graines de Pavot ont un arôme doux et un léger goût de noisette. Ces petites graines servent autant à décorer qu’à parfumer le pain, certaines pâtisseries (cakes aux citron, macarons), les pâtes, les salades de choux crus, les ragoûts, les feuilletés mais aussi les salades de fruits et le fromage.

Concoctez de délicieux macarons en incorporant à la pâte pour meringue 1 c. à soupe de graines de Pavot et le jus d’1 citron.