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Sainte Lucie Mélange pour Chili à la Mexicaine Le sachet de 30G

Sainte Lucie Mélange pour Chili à la Mexicaine

Le sachet de 30G

Explosif en bouche, le chili con carne peut se traduire littéralement par "piment avec viande". A l'origine, ce plat est un ragoût de boeuf cuit avec des piments séchés. De nos jours, il existe différentes versions selon l'endroit où il est préparé. Certaines recettes sont à base d'haricots rouges alors que d'autres sont préparées avec du maïs.

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Origine

Ingrédients

Légumes déshydratés (poivrons rouges et verts, tomates), oignon et ail déshydratés, épices (coriandre, piment de cayenne, paprika, cumin), sel, herbes aromatiques (laurier, thym, origan), arômes.

Conseil

Recette Chili con carne pour 4/6 personnes 800 g de boeuf haché 250 g de haricots rouges précuits 2 gousses d'ail 2 oignons 1 boîte de tomates pelées 6 c. à soupe d'huile 1 sachet de mélange Chili Sainte Lucie Faites cuire les oignons émincés 5 min avec 3 c. à soupe d'huile dans une cocotte à feu moyen. Ajoutez la viande avec 3 c. à soupe d'huile et faites-la dorer pendant 5 min. Ajoutez les gousses d'ail hachées et le mélange d'épices Chili. Ajoutez les tomates pelées. Faites cuire à feu doux pendant 35 min. 15 min avant la fin, ajoutez les haricots rouges.

Conservation

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