Sainte Lucie Gingembre moulu Le flacon de 40G

Sainte Lucie Gingembre moulu

Le flacon de 40G

Le Gingembre est une plante dont seule la partie souterraine, le rhizome, constitue l'épice. Lors de la récolte, le rhizome est pelé, lavé plusieurs fois puis séché au soleil. Notre Gingembre moulu provient essentiellement d’Asie, terre d’origine de cette épice.

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Origine

Ingrédients

Gingembre moulu 100 %.

Conseil

Le Gingembre possède un arôme citronné, poivré et plutôt piquant, laissant en bouche une impression de fraîcheur puissante. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique et parfume les viandes, volailles, poissons, sauces, pâtes et même certaines boissons. Associez-le à la cannelle ou la cardamome dans le pain d'épices et les gâteaux.

Réalisez un délicieux jus de fruits à base d'oranges, de pommes et d'une 1/2 c. à café de Gingembre moulu pour ajouter une touche de fraîcheur.

Conservation

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