Sainte Lucie Clous de Girofle Le flacon de 30G

Sainte Lucie Clous de Girofle

Le flacon de 30G

Les Clous de Girofle sont les boutons des fleurs du giroflier, cueillis avant maturité puis séchés. En Chine, sous la dynastie Han, les courtisans devaient mâcher des Clous de Girofle pour se rafraîchir l’haleine avant de s’adresser à l’Empereur.

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Origine

Ingrédients

Clous de Girofle 100 %.

Conseil

La saveur forte, légèrement sucrée et poivrée du Clou de Girofle parfume vos bouillons, marinades, pot-au-feu, soupes, jambons à l'os et vins chauds. Il relève aussi vos compotes, pâtisseries et fruits.

Préparez d’excellentes poires caramélisées, agrémentées de vinaigre balsamique et d’1 c. à café de Clous de Girofle écrasés.

Conservation

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