Sainte Lucie Cerfeuil de France Le flacon de 8G

Sainte Lucie Cerfeuil de France

Le flacon de 8G

Cette plante herbacée est arrivée en France au Moyen-âge. Rapportée des Croisades, elle est alors surtout employée comme plante médicinale. En cuisine, le Cerfeuil doit être ajouté après cuisson pour ne pas altérer son arôme.

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Origine

Ingrédients

Feuilles coupées de Cerfeuil 100%.

Conseil

Avec son odeur douce, savant mélange d’anis et d’aneth, le Cerfeuil accompagne les omelettes, sauces, potages, salades vertes et poissons (saumon, cabillaud).

Parsemez votre gratin de pommes de terre d'1 c. à soupe de Cerfeuil avant de le recouvrir d'emmental râpé.

Conservation

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