Le sachet de 125G
La Mozzarella di latte di Bufala Galbani est une délicieuse Mozzarella au lait de bufflonne.
Originaire de Campanie, région de Naples au Sud de l’Italie, elle s’inscrit dans la tradition italienne en étant fabriquée exclusivement avec du lait entier de bufflonne, ce qui lui donne sa saveur plus prononcée.
Le buffle aurait été introduit en Europe, vers le quinzième siècle, pour utiliser sa robustesse, à tirer la charrue dans des zones marécageuses. La femelle, la bufflonne, était déjà élevée pour son lait.
Avec la Mozzarella di latte di Bufala, Galbani vous propose l'expérience d'un goût unique, plus prononcé et d’une texture très fondante.
La meilleure façon d’apprécier la saveur de la mozzarella di latte di bufala Galbani est de la déguster seule ou en salade Caprese (salade de tomates/Mozzarella avec un filet d’huile d’olive).
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Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.
Calories
122 kcal
0,1%
Sucres
0,2 g
0%
Lipides Saturés
7,2 g
0,4%
Protéines
5,8 g
0,1%
Sel
0,3 g
0,1%
| Pour une portion de 45 g | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 122 kcal (504,4 kJ) | 271 kcal (1121 kJ) |
| Matières grasses | 10,8 g | 24 g |
| Dont acides gras saturés | 7,2 g | 16 g |
| Glucides | 0,3 g | 0,7 g |
| Dont sucres | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 5,8 g | 13 g |
| Sel | 0,3 g | 0,7 g |
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