1. Placez les sachets dans un plat adapté, côté soudure vers le haut, sans les percer.
2. Laissez cuire 3 minutes pour 1 tranche, 4 minutes 30 pour 2 tranches et 6 minutes pour 4 tranches.
À la poêle :
1. Ôtez les sachets.
2. Faites saisir les tranches dans une poêle anti-adhérente chaude, avec un peu de matière grasse et à feu vif, 3 minutes de chaque côté puis baissez à feu moyen et cuisez 2 minutes de plus pour chaque côté.
Au court-bouillon :
Préparation recommandée par Findus avec un court-bouillon au vin blanc pour poissons et crustacés.
1. Ôtez les sachets.
2. Dans une casserole, versez 2 litres d'eau, ajoutez le court-bouillon et mélangez.
3. Portez à ébullition puis ajoutez les tranches encore surgelées, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes.
Au four :
1. Préchauffez à 200°C.
2. Ôtez les sachets et disposez les tranches dans un plat. Arrosez d'un filet d'huile et d'un jus de citron, saupoudrez de fines herbes.
3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 16 minutes.
Vous pouvez aussi décongeler votre poisson 12 heures avant au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide pendant quelques minutes. Veillez alors à réduire les temps de cuisson.
Pour une portion de 100 g | Pour 100 g | |
---|---|---|
Valeur énergétique | 70 kcal (299 kJ) | 70 kcal (299 kJ) |
Matières grasses | 0,5 g | 0,5 g |
Dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
Glucides | 0 g | 0 g |
Dont sucres | 0 g | 0 g |
Fibres | 0 g | 0 g |
Protéines | 17 g | 17 g |
Sel | 0,4 g | 0,4 g |
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