Findus Filets de Saumon Rose du Pacifique Sauvage

Findus recommande le micro-ondes pour une cuisson équilibrée. Pour une cuisson gourmande, Findus recommande de cuire le poisson à la poêle après l'avoir décongelé.

Au micro-ondes (750W) :
1. Percez les sachets de quelques trous, disposez-les dans un plat adapté.
2. Laissez cuire 2 à 2 minutes 30 pour un sachet et 4 à 5 minutes pour deux sachets.

À la poêle (8 à 9 min) :
1. Ôtez les sachets.
2. Faites cuire les filets dans un peu de matière grasse et à feu moyen, pendant 8 à 9 minutes.
3. Retournez à mi-cuisson.

Au court-bouillon (10 min) :
Préparation recommandée par Findus avec un court-bouillon au vin blanc pour poissons et crustacés.
1. Ôtez les sachets et placez les filets encore surgelés dans un court bouillon porté à ébullition (2 litres).
2. Laissez cuire 7 à 8 minutes à partir de la reprise du frémissement.

Au four (14 à 16 min) :
1. Préchauffez à 200°C.
2. Ôtez les sachets et disposez les filets dans un plat.
3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 14 à 16 minutes.

Vous pouvez aussi décongeler votre poisson 12 heures avant au réfrigérateur ou sous un filet d'eau froide pendant quelques minutes. Veillez alors à réduire les temps de cuisson.