Ducros Préparations Faciles - Poulet en papillote à la Marocaine

Le sachet de 28G

Avec Poulet en papillote à la Marocaine de Ducros, réalisez facilement en papillotes un tajine de poulet ou d'agneau avec ses légumes, au four ou au micro-onde. Ducros vous propose le meilleur des saveurs marocaines avec son mélange composé de cumin, ail et cannelle ainsi que son sachet cuisson.

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Nutri-score

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.

Origine

Inconnu

Ingrédients

Assaisonnement à base de cumin, ail et cannelle
Amidon modifié de maïs, sucre roux de canne, sel, cumin (7%), ail déshydraté (7%), graine et feuille de coriandre, cannelle (6%), paprika, oignon déshydraté, piment, gingembre, arôme (contient orge, blé), miel en poudre (contient blé), antiagglomérant : dioxyde de silicium, huile de tournesol, origan.

Conseil

Pour 4 personnes.

Pour réaliser cette recette, il vous faut :
Ce Mélange à la Marocaine et 6-8 morceaux de poulet avec os, peu gras ou d'agneau (700g) - 250g de pommes de terre - 200g de courge - 1 petite courgette - 1 carotte - 1 oignon
Préchauffez le four à 200° (th 6/7). Pelez les légumes et l'oignon. Coupez la carotte en rondelles, l'oignon en 8 quartier et le reste des légumes en morceaux de 2,5-3cm. Dépliez le sachet. Déposez la viande et les légumes dans le sachet. Versez le mélange à la Marocaine. Fermez le sachet avec l'attache prévue à cet effet. Secouez le doucement pour bien enrober tous les aliments. Posez le sachet dans un plat à four de manière à ce que le poulet s'étale en une seule couche. Percez 3 à 4 trous à la surface du sachet avec un couteau.
Faites cuire 50 min. le poulet (40 min. l'agneau). Laissez reposer 5 min., puis enlever l'attache avec précaution. Videz le sachet délicatement dans un plat de service, en l'attrapant par les coins. Attention à ne pas vous brûler avec la vapeur, lors de l'ouverture du sachet.
Astuce : Pour gagner du temps, utilisation au micro-onde : Rajoutez 4 cuillères à soupe d'eau dans le sachet. Etalez le sachet rempli et refermé sur une assiette. Faites 3-4 petits trous à la surface. Faites cuire 25min. à puissance maximale, puis 15 min. à puissance minimale. Laissez poser 5 min. avant ouverture.

Conservation

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

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