L'anis vert est une ombellifère par excellence, qui se caractérise par ses bouquets de fleurs blanches en ombrelles et se distingue par ses propriétés aromatiques puissantes.
Parfumez les poissons blancs (lotte, cabillaud) en ajoutant 1 cuillère à café d'Anis Vert Ducros en cours de cuisson.
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