La barquette de 2 pièces - 260G
Cette pièce issue de bœuf d’origine française, est particulièrement délicate à découper pour le boucher. Très goûteuse, à fibres longues et peu serrées, la hampe est un des morceaux préférés des amoureux de la viande. Savourez-la de préférence saignante.
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Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.
Calories
146,9 kcal
0,1%
Sucres
0 g
0%
Lipides Saturés
1 g
0,1%
Protéines
29,9 g
0,6%
Sel
0,2 g
0%
| Pour un steak de 130 g | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 146,9 kcal (618,8 kJ) | 113 kcal (476 kJ) |
| Matières grasses | 3 g | 2,3 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g | 0,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 29,9 g | 23 g |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g |
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