Charal Steak de Hampe de Bœuf La barquette de 2 pièces - 260G

Charal Steak de Hampe de Bœuf

La barquette de 2 pièces - 260G

Cette pièce issue de bœuf d’origine française, est particulièrement délicate à découper pour le boucher. Très goûteuse, à fibres longues et peu serrées, la hampe est un des morceaux préférés des amoureux de la viande. Savourez-la de préférence saignante.

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Nutri-score

Nutri-score A

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.

Apports Journaliers Recommandés

  • Calories

    146,9 kcal

    0,1%

  • Sucres

    0 g

    0%

  • Lipides Saturés
    1 g

    0,1%

  • Protéines

    29,9 g

    0,6%

  • Sel

    0,2 g

    0%

Origine

France

Ingrédients

100% viande bovine.

Conseil

Mode de préparation :
  • Sortez votre hampe de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
  • Faites chauffer votre poêle ou votre poêle grill à feu vif et saisissez votre hampe, avec ou sans matière grasse.
  • Faites cuire à votre convenance : 1min30 (bleue), 2 minutes (saignante), 3 minutes (à point) ou 4 minutes 20 (bien cuite) en la retournant de chaque côté.
  • Poivrez, salez et laissez reposer une minute.

Conservation

A conserver entre 0 et + 4°C.
A consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Informations Nutritionnelles

Pour un steak de 130 gPour 100 g
Valeur énergétique146,9 kcal (618,8 kJ)113 kcal (476 kJ)
Matières grasses3 g2,3 g
Dont acides gras saturés1 g0,8 g
Glucides0 g0 g
Dont sucres0 g0 g
Fibres0 g0 g
Protéines29,9 g23 g
Sel0,2 g0,2 g

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