Charal Pavé de Bœuf La barquette de 2 pièces - 280G

Charal Pavé de Bœuf

La barquette de 2 pièces - 280G

Sélectionnée par nos bouchers parmi les meilleurs morceaux, le pavé est un grand classique de la boucherie française. Sa coupe épaisse en fait une pièce fondante à cœur appréciée de tous.

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Nutri-score

Nutri-score A

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.

Apports Journaliers Recommandés

  • Calories

    158,2 kcal

    0,1%

  • Sucres

    0 g

    0%

  • Lipides Saturés
    1,1 g

    0,1%

  • Protéines

    32,2 g

    0,6%

  • Sel

    0,2 g

    0%

Origine

France

Ingrédients

100% viande bovine.

Conseil

Mode de préparation :
  • Sortez votre pavé de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
  • Faites chauffer votre poêle ou votre poêle grill à feu vif et saisissez votre pavé de boeuf de chaque côté avec ou sans matière grasse.
  • Saisissez la viande à feu vif de chaque côté et continuez à feu doux selon le degré de cuisson désiré : bleue (4 minutes), saignante (6 minutes), à point (8 minutes) ou bien cuite (10 minutes 30 ).
  • Assaisonnez à votre goût, réservez 1 minute et dégustez.

Conservation

A conserver entre 0 et + 4°C.
A consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Informations Nutritionnelles

Pour un pavé de 140 gPour 100 g
Valeur énergétique158,2 kcal (666,4 kJ)113 kcal (476 kJ)
Matières grasses3,2 g2,3 g
Dont acides gras saturés1,1 g0,8 g
Glucides0 g0 g
Dont sucres0 g0 g
Fibres0 g0 g
Protéines32,2 g23 g
Sel0,2 g0,2 g

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