Charal Paupiette de Veau

La barquette de 2 pièces - 260G

Élaborées exclusivement à partir de viandes 100% françaises, ces paupiettes sont garnies d'une farce généreuse et enveloppées d'une escalope de veau.

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Nutri-score

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.

Apports Journaliers Recommandés

Calories

380,9 kcal
0,2%
Sucres

1,3 g
0%
Lipides Saturés
12,6 g
0,6%
Protéines

20,8 g
0,4%
Sel

1,1 g
0,2%

Apports de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

Origine

France

Ingrédients

Viande de porc origine France 48%, escalope de veau origine France 31%, barde de porc, eau, sel, farine de riz, dextrose, épices, plantes aromatiques, arômes naturels, acidifiants : acétates de sodium, lactate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium.

Conseil

Cuisson à l'aide d'une cocotte :

Colorer chaque face avec un peu de matière grasse.
Mouiller avec un bouillon à mi-hauteur.
Laisser cuire 30 min à feux doux à couvert.
En fin de cuisson, découvrir quelques minutes pour réduire le bouillon.
Astuce : ajouter un mélange de crème et de moutarde

Cuisson au four :

Préchauffer votre four à 180°C.
Verser 1 verre de vin blanc sec et enfourner 25 min.
Arroser régulièrement.
Astuce : en fin de cuisson, déposer des échalotes ciselées et une branche de romarin sur le dessus des paupiettes.

Conservation

A conserver entre 0 et + 4°C.
A consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Informations Nutritionnelles

	Pour une paupiette de 130 g	Pour 100 g
Valeur énergétique	380,9 kcal (1591,2 kJ)	293 kcal (1224 kJ)
Matières grasses	32,5 g	25 g
Dont acides gras saturés	12,6 g	9,7 g
Glucides	1,3 g	1 g
Dont sucres	1,3 g	1 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	20,8 g	16 g
Sel	1,1 g	0,8 g

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