Charal Carpaccio Parmesan

La barquette de 230G (dont 30G d'accompagnement)

Finement tranché, ce carpaccio de bœuf est fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade. Il se révèle grâce à ses copeaux finement râpés de Parmigiano Reggiano, fromage italien bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée. Un plat authentique pour les amateurs de viande crue.

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Nutri-score

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.

Apports Journaliers Recommandés

Calories

239 kcal
0,1%
Sucres

0,5 g
0%
Lipides Saturés
1,6 g
0,1%
Protéines

20 g
0,4%
Sel

0,3 g
0%

Apports de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

Origine

France

Ingrédients

Carpaccio mariné 87% : viande bovine* 80%, marinade épicée 7% (huile de colza, arômes naturels) ;
Dosette d’huile 7% : huile de colza, huile d’olive 2,8% ; dosette de parmesan râpé (lait) 6%.

* Viande bovine origine UE.

Conseil

Mode de préparation :

Sortez votre Carpaccio Parmesan de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Disposez les tranches sur une assiette.
Répartissez l’huile d’accompagnement sur les tranches et saupoudrez de copeaux de parmesan. A consommer très frais.

Conservation

A conserver entre 0 et + 4°C.
A consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Informations Nutritionnelles

	Pour une portion de 100 g	Pour 100 g
Valeur énergétique	239 kcal (992 kJ)	239 kcal (992 kJ)
Matières grasses	17 g	17 g
Dont acides gras saturés	1,6 g	1,6 g
Glucides	0,8 g	0,8 g
Dont sucres	0,5 g	0,5 g
Fibres	1,2 g	1,2 g
Protéines	20 g	20 g
Sel	0,3 g	0,3 g

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