Pour saisir le dessous de la pizza et le rendre croustillant, la pizza doit être placée avec son papier sulfurisé sur la plaque chaude du four.
Préchauffage : préchauffez votre four avec la plaque de cuisson : chaleur traditionnelle à 240°C.
Chaleur tournante à 220°C.
Pendant le préchauffage, il est important de laisser la pizza au congélateur.
Cuisson : déposez la pizza encore congelée avec son papier sulfurisé sur la plaque chaude (sans le disque en carton).
Faites cuire entre 12 et 14 minutes.
Votre pizza est prête lorsque la pâte est bien gonflée et le fromage fondu.
Pour 1/4 de Pizza, soit 142,5 g | Pour 100 g | |
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Valeur énergétique | 319,2 kcal (1342,3 kJ) | 224 kcal (942 kJ) |
Matières grasses | 12,3 g | 8,6 g |
Dont acides gras saturés | 4,6 g | 3,2 g |
Glucides | 38,5 g | 27 g |
Dont sucres | 4,6 g | 3,2 g |
Fibres | 2,1 g | 1,5 g |
Protéines | 13,4 g | 9,4 g |
Sel | 1,6 g | 1,1 g |
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