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Ancel Bavarois framboise Le paquet de 285G

Ancel Bavarois framboise

Le paquet de 285G

Fondez grâce à sa mousse légère aux framboises relevée par un biscuit croquant. Classique de la cuisine suisse, le Bavarois épatera petits et grands.

Nombre de parts : 6 parts.

  • Magasins

    0

  • Promotions

    0

Origine

France

Ingrédients

44% préparation pour sablé (farine de BLE, sucre, huiles végétales (palme, colza), émulsifiant (lécithines), poudre à lever (carbonate de sodium, carbonate d’ammonium, diphosphate disodique), sel) 33% préparation pour mousse (sucre, gélatine, sirop de glucose, huile de palme, protéines de LAIT, émulsifiant (E472b), 2,1% framboise en poudre, acidifiant (acide citrique), arôme, épaississant (gomme de guar), ingrédients colorants (concentré de jus de betterave rouge), gélifiant (carraghénanes)) 23% préparation pour nappage (sucre, gélifiant (carraghénanes), acidifiant (acide citrique) , 0,5% framboise en poudre, myrtille en poudre, ingrédients colorants (concentré de jus de betterave rouge), arôme).

Conseil

Mode d'emploi :
  1. Montez le moule comme indiqué et déposez-le sur un plat.
  2. Mélangez le contenu du sachet pour un fond sablé avec 50g de beurre fondu.
  3. Répartissez dans le fond du moule et tassez à l’aide d’une cuillère. Placez au réfrigérateur.
  4. Mélangez 3 minutes au batteur électrique le contenu du sachet de préparation pour mousse et 250 ml de lait à vitesse maximale afin d’obtenir une mousse onctueuse.
  5. Répartissez sur le fond sablé et lissez la surface à l’ide d’une cuillère. Réservez au frais 30 minutes.
  6. Mélangez au fouet le contenu du sachet pour nappage avec 100 ml d’eau froide jusqu’à obtention d’un nappage lisse.
  7. Etalez sur la mousse avec une cuillère et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
  8. Avant de servir, retirez les bords du moule en passant la lame du couteau autour du bavarois.

Conservation

Conservez le bavarois framboise couvert au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures après sa préparation.

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