Alsa Moelleux au Citron La boîte de 435G

Alsa Moelleux au Citron

La boîte de 435G

Il y a peu, j'ai retrouvé le carnet des gâteaux de ma grand-mère. En tournant les pages, j'ai découvert les recettes de Mamie, celles qui me faisaient rêver durant mon enfance. Je cherchais surtout la recette de son gâteau aux œufs et à la crème, celui au bon petit goût de citron.

Un gâteau au moelleux et au goût citron unique. Il suffit d’ajouter 20 cl de crème et 3 œufs, de le saupoudrer de sucre glace et de le glisser au four. Un succès assuré pour toutes les occasions ( goûter, anniversaires, fête de l’école…) !

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Nutri-score

Nutri-score D

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.

Apports Journaliers Recommandés

  • Calories

    325 kcal

    0,2%

  • Sucres

    30 g

    0,3%

  • Lipides Saturés
    6,4 g

    0,3%

  • Protéines

    5,2 g

    0,1%

  • Sel

    0,5 g

    0,1%

Origine

France

Ingrédients

Préparation pour gâteau : sucre, amidon, farine de blé, poudre à lever : E575 et E500, émulsifiants : E471, E472 a et b, sirop de glucose, protéines de lait, arôme, épaississant : gomme xanthane, colorant : rocou, stabilisant : phosphates de calcium.
Décor (20g) : sucre glace, amidon.

Conseil

Pour 8 parts.

Ingrédients à prévoir :
  • 20cl de crème liquide
  • 3 oeufs


Préparation :
  1. Préchauffez votre four à 150°C (th5).
  2. Beurrez un moule anti-adhésif, à bord haut de 24cm de diamètre.
  3. Versez le contenu du grand sachet dans un récipient, ajoutez 3 oeufs et 20cl de crème liquide.
  4. Battez 3 minutes avec un batteur électrique (à faible vitesse au début puis à grande vitesse).
  5. Versez la préparation dans le moule.
  6. Saupoudrez le gâteau avec la moitié du sucre glace. Vous obtiendrez ainsi une belle croûte.
  7. Mettez au four 45 minutes à 150°C (th5).
  8. Vous saurez si votre gâteau est cuit comme il faut en piquant la lame d'un couteau au milieu du gâteau. Elle doit ressortir propre.
  9. Laissez tiédir 5 minutes et démoulez.
  10. Décorez votre gâteau avec le reste du sucre glace.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.
Consommer le gâteau dans les 48h qui suivent la préparation.

Informations Nutritionnelles

Pour une portion préparée, soit 100 gPour 100 g
Valeur énergétique325 kcal (1348 kJ)325 kcal (1348 kJ)
Matières grasses11 g11 g
Dont acides gras saturés6,4 g6,4 g
Glucides50 g50 g
Dont sucres30 g30 g
Fibres0,8 g0,8 g
Protéines5,2 g5,2 g
Sel0,5 g0,5 g

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