Alsa Fondant Très Chocolat

La boîte de 360G

Fondant à cœur et craquant, le Fondant Chocolat Alsa est irrésistible. Il suffit d’ajouter 4 œufs et 125 gr de beurre pour fondre de plaisir !

Un goût intense en chocolat. Contrairement aux gâteau moelleux qui gonflent au four et ont une mie bien aérée, les fondants ne montent pas à la cuisson. Leur coeur reste dense et c'est pourquoi leur goût est si intense en chocolat. Le fondant Alsa a été préparé avec du chocolat noir ayant une teneur minimale en cacao de 58%, sélectionné pour sa grande finesse et son arôme intense.

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Nutri-score

Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il n'a pas été pris en compte pour le calcul de la note.

Apports Journaliers Recommandés

Calories

410 kcal
0,2%
Sucres

30 g
0,3%
Lipides Saturés
15 g
0,8%
Protéines

6 g
0,1%
Sel

0,3 g
0%

Apports de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

Origine

France

Ingrédients

Chocolat noir extra fin à 58% de cacao: 41% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel vanille), sucre, farine de blé, chocolat en poudre: 8% (sucre, cacao), poudre à lever: diphosphate et bicarbonate de sodium.

Conseil

Pour 8 parts.

Ingrédients à prévoir :

125g de beurre
4 oeufs

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C, th 7 au moins 15 minutes.
Beurrez un moule rond anti-adhésif de 24cm de diamètre, sur le fond et les parois.
Découpez un morceau de papier sulfurisé en rond anti-adhésif de 24 cm de diamètre, sur le fond et les parois.
Versez le contenu du sachet dans un saladier. ajoutez-y 4 oeufs et 125g de beurre ramolli.
Mélangez 2 minutes à l'aide d'un fouet à main ou d'un batteur électrique. Versez la préparation dans le moule.
Lorsque le four est très chaud, enfournez le gâteau à mi-hauteur. Faites cuire à 210°C, th7.
Au bout de 12 minutes, vérifiez la cuisson de votre fondant. Vous saurez si votre fondant est cuit comme il faut en piquant une lame de couteau à 2 cm du bord : elle doit ressortir propre; puis au milieu du gâteau: elle doit ressortir avec des traces de chocolat encore fondant. si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson et vérifiez-la fréquemment de la même façon.
Sortez le fondant du four et démoulez le au bout de 5 minutes en prenant soin de ne pas vous brûler.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.
Consommer le gâteau dans les 48h qui suivent la préparation.

Informations Nutritionnelles

	Pour une portion préparée, soit 100 g	Pour 100 g
Valeur énergétique	410 kcal (1700 kJ)	410 kcal (1700 kJ)
Matières grasses	27 g	27 g
Dont acides gras saturés	15 g	15 g
Glucides	36 g	36 g
Dont sucres	30 g	30 g
Fibres	2 g	2 g
Protéines	6 g	6 g
Sel	0,3 g	0,3 g

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