Martini
Martini est un mélange subtil à base de vin et de plus d’une quarantaine de plantes aromatiques naturelles. La recette, créée en 1863, reste inchangée et tenue secrète depuis sa création. Fort de son savoir-faire, la marque Martini a élargie sa collection pour proposer de nouvelles boissons idéales pour l’apéritif.
Derrière les boissons Martini se cache un véritable processus de fabrication :
- La sélection des plantes aromatiques effectuée par des botanistes expérimentés. Ce ne sont pas moins de 40 plantes naturelles qui sont sélectionnées et qui constituent l’âme de Martini. Parmi ces plantes, vous retrouvez les plantes aromatiques, les fleurs, fruits, bois exotiques racines ou encore épices.
- L’extraction de ces plantes se fait dans une grande cuve qui tourne lentement afin de faire macérer les différents ingrédients auxquels ont été ajouté un peu d’alcool.
- La sélection des vins afin d’identifier la parfaite association. Ces vins proviennent exclusivement d’Italie et offrent au Martini un caractère délicat et subtil.
- Ultime étape de la fabrication : le mariage entre le vin et les essences aromatiques. C’est après cette longue phase de repos que né le Martini que vous retrouvez dans votre verre !
Parmi la Collection de la
marque Martini, vous retrouvez le Roso, le Bianco, le Rosato ou encore l’Extra Dry. A chaque Martini son association de saveurs et ses parfums. Découvrez-les, savourez-les avec un peu de glace ou sublimez-les en cocktails !
