La marque Cochonou, née en 1971, s'engage depuis plus de 40 ans à faire vivre la tradition du vrai et du bon saucisson, en s'appuyant sur son savoir-faire. Ce qui fait la différence d'un saucisson à l'autre, c'est bien sûr le goût, l'aspect et la consistance. C'est à ce moment là qu'intervient le savoir-faire charcutier de Cochonou, la touche personnelle qu'il sait donner à ses saucissons. La plupart des produits Cochonou sont originaires du village de St Symphorien sur Coise, dans les Monts du Lyonnais. C'est ensuite le savoir-faire d'hommes et de femmes passionnés qui permet la fabrication de nos authentiques saucissons. La patience et le contrôle constant de la sèche déterminent la qualité gustative de nos saucissons.
Recouvert d'une belle fleur blanche, séché juste à point, salé et épicé juste comme il se doit, moelleux au palais et doux au goût... voici la recette exclusive qui fait du saucisson Cochonou tout naturellement et depuis longtemps... un indispensable de notre patrimoine culinaire français ! Cochonou, c'est quand il est loin, qu'on se rend compte à quel point il nous manque !
Pour en savoir plus : Site Internet de Cochonou
