La plaquette de 500G
Depuis toujours, dans les marais salants de Guérande, on trousse le sel pour en récolter les précieux cristaux. Paysan Breton perpétue cette tradition en faisant du beurre, moulé avec ces mêmes cristaux de sel. Reconnaissable à son papier vichy bleu foncé, ses belles cannelures sont parées de jolis brillants synonymes de plaisir pour tous les fondus du beurre salé.
Le beurre au sel de Guérande est obtenu à partir d'une technique traditionnelle. La lente maturation des crèmes, le barattage en tonneau et le malaxage confèrent à ce produit une onctuosité, des arômes et un goût dignes des produits d'autrefois. La saveur exquise de ce produit est assurée par les qualités gustatives du sel de Guérande.
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Attention :
Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, il a été estimé à partir de la liste des ingrédients.
Calories
72,6 kcal
0%
Sucres
0,1 g
0%
Lipides Saturés
5,8 g
0,3%
Protéines
0,1 g
0%
Sel
0,3 g
0%
| Pour une portion de 10 g | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 72,6 kcal (298,5 kJ) | 726 kcal (2985 kJ) |
| Matières grasses | 8 g | 80 g |
| Dont acides gras saturés | 5,8 g | 58 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,1 g | 0,8 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0,1 g | 0,7 g |
| Sel | 0,3 g | 2,6 g |
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